Исконно русским продуктом во все времена считалась черная икра. Причем в былые времена вкушали ее не только дворяне, но и простые люди.
Для сохранности ее солили в бочках, но особо вкусной и поэтому ценной считалась икра свежая. В наши дни она по-прежнему возглавляет списки деликатесов, но все же черную икру купить сейчас стало доступнее, чем двадцать лет назад
Читать полностью »
Комментарии