Рубрики: 
Сотрудники Центра исследования рака имени Джона Хопкинса выяснили, что зеленый чай, кофе и некоторые пищевые ароматизаторы могут провоцировать чрезмерную выработку гена p53, который в разы повышает риск развития рака.
Ген появляется из клеток, когда разрушается ДНК. Он начинает вырабатываться еще сильнее, если повреждение серьезно.
Исследователи установили, что такие продукты как рыбный соус и соус табаско, копченая паприка, васаби и черная фасоль не очень сильно способствуют выработке упомянутого гена...
Читать полностью »
Комментарии