Рубрики: 
«Солнечный» витамин, а именно холекальциферол, D3, образуется в коже под действием ультрафиолетовых лучей. Но ему нужно пройти ряд превращений в печени и почках, чтобы образовалась активная форма – кальцитриол.
Большинство из нас знают о витамине D как о важном элементе для здоровья костей: он обеспечивает усвоение кальция. Поэтому при его недостатке развивается рахит у детей, остеомаляция, остеопороз. Возникают неприятные ощущения в костях, слабость мышц, трудности при ходьбе, появляется склонность к падениям.
И хотя витамин D является жирорастворимым витамином, по строению и влиянию на наш организм он больше похож на гормон. Его даже называют D-гормоном.
Рецепторы к «солнечному» витамину имеются на поверхности многих наших клеток. Витамин D участвует в противовоспалительных процессах, иммунной защите, необходим для клеточного роста. Именно по этой причине в пандемию COVID-19 о нем так часто вспоминают.
Кому грозит недостаток витамина D
Как видно, витамин D чрезвычайно важен для поддержания нормального функционирования организма человека. Проблема в том, что большая часть территории нашей страны расположена в широтах, где солнечные дни скорее редкость, чем норма. Отсюда и нехватка витамина D.
К сожалению, современные рекомендации дерматологов и косметологов тоже работают против синтеза «солнечного» витамина в нашей коже. Мы наносим солнцезащитные средства с целью снижения риска меланомы и замедления старения кожи, что препятствует восполнению витамина.
Небольшую D-дозу мы получаем с продуктами питания. Больше всего витамина D содержится в лососевых, особенно выросших в диких условиях. Если съесть 100 г дикого лосося за день, можно получить суточную норму витамина D.
Хорошая альтернатива не всем лососю доступному — селедка, консервированные сардины, тунец. Вспомним и про рыбий жир — в одной столовой ложке содержится почти суточная норма витамина D.
Такие источники витамина D, как сметана, сливочное масло, яйца, сыр, говяжья печень, тоже могут обогатить наш организм. С рыбой получаемое в этом случае количество желанного D не сравнить, но и совсем со счетов эти продукты сбрасывать не стоит.
Те, кто следуют модным диетам, например, отказываются от молочных продуктов или придерживаются принципов вегетарианства, исключают или снижают поступление витамина D с едой. Кто-то «теряет» витамины из-за хронических заболеваний, нарушения всасывания в кишечнике (мальабсорбция). Заболевания почек провоцируют выведение витамина D с мочой, соответственно, не образуется его активная форма и может развиться дефицит.
У лиц с избыточным весом и ожирением витамин D находится в жировых отложениях и становится недоступным для нужд организма. Также дефициту подвержены лица с темным цветом кожи и люди старше 50 лет. И, конечно, тот, кто просто не любит рыбу, лишает себя ценного нутриента.
В каких продуктах содержится витамин D
Какой должен быть уровень витамина D и какую дозу принимать
Какая бы ни была причина нехватки витамина D, не стоит доверять псевдоспециалистам, которые призывают принимать его в огромных количествах, в несколько раз превышающих профилактические дозы. Всегда консультируйтесь с врачом!
Для первичной диагностики сдайте кровь, чтобы проверить уровень витамина D. В лаборатории оценят уровень 25(ОН) D. Особенно это важно для тех, кто редко бывает на свежем воздухе, а также для лиц пожилого возраста, с заболеваниями кишечника, остеопорозом, болями в костях и мышцах.
Адекватный уровень витамина D должен быть более 30 нг/мл. Уже после анализа выбирайте нужный препарат и дозы вместе с врачом.
Многие авторитетные медицинские сообщества рекомендуют принимать профилактические дозы витамина D круглогодично. Обычно это колекальциферол (D3). Сейчас в аптеках есть лекарственные препараты в виде таблеток, масляного или водного растворов. Каждый выбирает для себя удобную форму и дозу в зависимости от потребностей. Детям и людям с проблемами глотания удобнее употреблять растворы.
Комментарии