Похудение – процесс, во время которого количество калорий, расходуемых организмом, должно превышать число, поглощаемое организмом. Еда для похудения не может состоять только из белков или жиров. В ней должно содержаться пропорциональное соотношение минералов, жиров, белков, углеводов витаминов и других компонентов, являющихся необходимыми для похудения без вреда для здоровья.
Базовые рекомендации для похудения
Еда на пару – это не только полезно, но и вкусно. При похудении желательно отказаться от жирной пищи, в том числе и жареной. Для избавления от ненавистных килограммов отлично подойдет еда на пару, которая не только быстра в приготовлении, но и легче усваивается, а также содержит минимальное количество калорий.
Водный баланс. За полчаса до каждого приема пищи необходимо выпивать стакан воды, которая не только избавляет от чувства голода, но и способствует более эффективному пищеварению. Поддержание водного баланса помогает сбросить до 5 кг за месяц.
Есть чаще, но меньшими порциями. Постепенно размер желудка начинает уменьшаться, маленьких порций становится достаточно для насыщения и нормального функционирования организма.
Голодание или булимия не приведут к здоровому похудению. Подобные методы ведут к ухудшению функционального состояния организма, а также к полному возвращению веса после окончания полного «курса».
Продукты, допустимые в рационе
Заставлять себя есть то, что совсем не нравится, — плохая затея, потому что это может привести к стрессовым ситуациям, в которых похудение будет затруднено. При правильном распределении калорий, даже сладости (зефир, мармелад и фруктовое желе) допустимы в рационе худеющего. Отказа от мяса или рыбы следует избегать.
Фрукты: шелковица, персик, ананас, манго, виноград, ежевика, помело, красная папайя, слива. Эти фрукты не только важны в похудении, но и придают коже более здоровый и сияющий вид. Они насыщены витаминами А и С, полезны для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, уменьшают тягу к сладкому.
Рыба: мясо сома, радужная форель, лосось, сардина, тунец. Эти разновидности рыб являются допустимыми при похудении. Они содержат в составе витамины D и В12, жирные кислоты Омега -3, фосфор, селен, кальций, и являются источниками необходимых организму жиров и белков. При этом их калорийность сравнительно мала.
Горький черный и горячий шоколад. Кроме вышеупомянутых сладостей, в рацион можно включить и эти два продукта. Они обладают низкой калорийностью и высоким содержанием антиоксидантов.
Овощи: капуста, сельдерей, сладкий лук, острый красный и сладкий перец. Они содержат клетчатку, которая способствует ускорению метаболизма. Также такие овощи содержат серу, витамины К и С, калий, фолиевую кислоту и многие другие полезные компоненты, необходимые для эффективного похудения.
Также в своем рационе не стоит забывать о яйцах, крупах (все они допустимы, кроме манной), чесноке и даже красном вине. Обезжиренные йогурты (без сахара, консервантов и фруктов) также можно употреблять в пищу.
Похудение – не обязательно мучительный процесс, при котором следует отказаться от вкусных продуктов. При правильном приготовлении и расчете числа калорий, практически любой продукт можно включить в свой рацион.
А вообще диета для похудения должна быть сбалансированной, даже если вы соблюдаете ее недолго. Она должна содержать не только белки, углеводы, но и жиры. В последние годы часто можно услышать, что их потребление нужно сокращать, и это верно, ведь жир очень калориен. Но совсем исключать его нельзя.