Пищевой путеводитель для беременных

Есть несколько верных способов решить и предотвратить множество неприятных моментов во время беременности. Одному мудрому человеку принадлежит высказывание: «Мы — то, что мы едим». К питанию при беременности это относится в первую очередь.

Бедные будущие мамы! Как много ответственности выпадает на их душу, ведь они должны дать миру нового здорового человека. А сколько страданий им приходиться пройти: токсикоз, изжога, отеки, запоры… Не говоря уже о таком понятии как вес, который часто увеличивается со скоростью света. И самое ужасное, что жить последующие 7-9 месяцев им придется в мире ограничений: крепкий чай, кофе, алкоголь — об этом можно сразу забыть. Однако не стоит впадать в депрессию и нервно ждать роды.

Каким же должно быть питание будущей мамы? Прежде всего, следует отметить тот факт, что рацион зависит от срока беременности. Например, в первой половине у женщин чаще всего возникают довольно странные для окружающих желания съесть мел, глину или песок. Во второй же половине резко возрастает аппетит. Понятно, что питание при беременности должно быть сбалансированным и дробным, но хотелось бы подчеркнуть, что на протяжении всего периода вынашивания плода существует риск появления аллергии, как у самой женщины, так и у ребенка.

Проблема номер один, особенно в начале беременности — токсикоз, проявляющийся тошнотой и рвотой. Избежать ее можно, если существенно ограничить поступление в организм искусственных ароматизаторов, красителей, загустителей и консервантов. Вы скажете, что не употребляли. В чистом виде, конечно, нет, но загляните в составы любимых коктельно-йогуртовых и кремово-творожных продуктов — просто летописи различных аллергенов! Так что замените их на эти счастливые (а они такими обязательно станут!) месяцы такой молочной продукцией как кефир, простокваша и творог без добавок. Ограничить стоит и употребление шоколадно-конфетных блюд. Кушайте в день пару конфеток или одно пирожное — и все будет в порядке.

Помахать ручкой во время беременности нужно кетчупу, острым соусам и приправам. Забудьте про крепкий чай и кофе. Забудьте про алкоголь! В праздники некоторые будущие мамы пробуют поднять себе настроение безалкогольным пивом и вином, однако это своего рода «обманка», т.к. в этих напитках все равно присутствует малая, но доля алкоголя (около 0,5%). Некоторые врачи допускают употребление сухих вин в гомеопатических дозах, но лишь в конце срока. Помните, алкогольные вещества вызывают уродства!

Остановить быстрый рост показателя «вес» можно, вычеркнув из списка своего меню жареные, копченые и жирные продукты. Вместе с солеными рыбой, сырами и овощами они провоцируют нагрузку на мочевую систему матери, провоцируют задержку жидкости в организме и отеки.

Аллергенные продукты включают в себя жевательные резинки, газировки, карамельные и жевательные конфеты. Тяга к экзотике тоже может обернуться зудом, сыпью и крапивницей. Имеются ввиду красные и желтые фрукты и овощи. В первую очередь, это цитрусовые, ананасы, манго, киви, а также чудо-ягода — клубника.

К сожалению, аллергия может свалиться на голову, откуда ее не ждали. Речь идет о белках. Да, иногда проблемы могут быть вызваны, казалось бы, самыми безобидными продуктами: телятина, баранина, куриное мясо. Их заменяют на такие гипоаллергенные сорта, как свинина, белое мясо индейки, крольчатина. Употребляйте рыбу только в отварном виде, лучше всего, если это будет хек, навага, треска или ледяная. Белок коровьего молока тоже таит в себе нехороший аллергенный потенциал, поэтому рекомендуется употреблять молоко кипяченым. Из творога готовить сырники и запеканки. Считается, что пройдя тепловую обработку белок становиться не таким аллергенным.
Различные неприятности несет в себе и белок бобовых культур (фасоли, гороха), если употреблять его ежедневно, то вскоре придется отказаться от него совсем.

С особой осторожностью относитесь к морепродуктам, т.к. во многих из них обнаружено повышенное содержание ртути! Это такие морские жители как омары, раки и креветки, а также рыбная семейка, состоящая из акулы, рыбы-меч, королевской макрели и лофолатилуса. Американские ученые утверждают, что избыток ртути может нарушить нормальное развитие нервной системы малыша.

Может сложиться впечатление, что беременность — это тяжелое бремя, или суровый рок. Ведь, этого нельзя, того нельзя, а хочется-то с удвоенной силой. Чтобы развеять страхи, повторюсь питание должно быть дробным и сбалансированным, т.е. можно кушать все, но строго следить за количеством и за полезностью блюд. Принимайте витаминно-минеральные комплексы, вреда они точно никакого не нанесут. Исключить же нужно все аллергены, причем для Вашего же блага и здоровья будущего потомства.