Конец лета и начало осени для медиков – это время, когда количество госпитализаций по причине пищевых отравлений возрастает. Причиной тому – «сезон грибов»…
Чтобы хоть как-то обезопасить людей от ошибок, эксперты рекомендуют собирать только «знакомые» грибы, или покупать их в специально установленных местах, имеющих сертификат санитарно-гигиенических служб.
Кроме того, перед употреблением грибы необходимо подвергать тщательной обработке – мыть и обрабатывать высокими температурами (варить, жарить или тушить)...
Читать полностью »
Комментарии