Обзор диеты Протасова

Среди приверженцев здорового образа жизни очень популярны сбалансированные диеты, рассчитанные на надежное снижение веса. Одну из таких систем питания разработал израильский ученый-медик Ким Протасов. Вашему вниманию предлагается обзор диеты Протасова.

Знаменитая «протасовка»: история появления
Впервые мир узнал о действенной системе снижения веса почти 20 лет назад, когда в одном из еженедельников для русских эмигрантов в Тель-Авиве вышла обзорная статья. Автор предлагал рацион питания, при котором происходит не только снижение веса, но и общее оздоровление организма. С далекого 1999 года прошло уже немало времени, но популярность этой диеты не ослабевает – суть «протасовки» передается из поколения в поколение.

Основные тезисы системы снижения веса по Протасову
Продукты, которые составляют рацион худеющего – овощи и молочные продукты с процентным содержанием жира не более 5%: кефир, йогурт без добавок, домашний нежирный сыр. Овощи и фрукты – с невысоким содержанием крахмала и сахара. Желательно исключить из рациона картофель, бананы, виноград. Необходимо обеспечить организм водой из расчета 2 литра в сутки. Цель такого питания – снизить поступление в организм простых углеводов и жиров, неумеренное поглощение которых и приводит к набору веса.

Диета рассчитана на пять недель. В течение этого времени худеющему необходимо придерживаться специального рациона питания. По прошествии этого времени начинается еще один, не менее важный, этап – выход из диеты, который также продолжается в течение пяти недель.

Календарь похудения:

Первая неделя. Первые пять дней по утрам рекомендуется принимать в пищу сырые овощи или приготовленный из них салат, заправленный маложирной сметаной. Подойдут морковь, капуста, огурцы, помидоры, листья салата и шпината. Дневные и вечерние приемы пищи можно дополнить фруктами: яблоками, апельсинами, сливами. Можно есть нежирный творог в небольших количествах. Питаться желательно 4 раза в день небольшими порциями. На шестой и седьмой день можно дополнить рацион вареными яйцами: 1-2 шт. в день.

Вторая неделя. Она практически полностью повторяет первую, только каждый день дополнительно можно выпивать один стакан натуральных кисломолочных продуктов 1,5% жирности.
Третья неделя. В рацион вводится отварная птица или мясо – не больше 250 г в день. Нужно постепенно и равномерно сокращать прием молочных продуктов и овощей, заменяя их мясом.
Четвертая неделя. К ранее разрешенным продуктам можно добавить йогурт, сок или морс. Кофе и чай тоже разрешены, но с небольшим количеством сахара.
Пятая неделя. Утро: фрукты, день: мясо с овощами, вечер: рыба или птица.
Правильный выход из «протасовки»:
По-прежнему основа рациона – это овощи и молочные продукты. Салаты можно начать заправлять растительным маслом (но не более 35 г жиров в день!). Яблоки можно постепенно заменить почти всеми фруктами и ягодами, за исключением бананов и винограда. Затем к утреннему рациону прибавляются каши на воде и нежирный творог. Если питание постепенно «обогащается» мясом или рыбой – стоит сократить потребление молочных продуктов.

Кому противопоказана диета?
беременным и кормящим женщинам;
физически активным людям;
людям с заболеваниями ЖКТ, эндокринной системы или внутренних органов;
тем, кто страдает от нарушения пищеварения;
аллергикам;
тем, у кого непереносимость лактозы;
людям с низким индексом массы тела.
Эффективность диеты Протасова
Режим питания по Протасову хорош тем, что в организм поступают почти все необходимые вещества и витамины. Худеющий человек не испытывает сильного дискомфорта, поскольку такая диета мало похожа на голодовку. Отсутствие в пище большого количества простых углеводов нормализует обмен веществ и работу поджелудочной железы, а также пищеварительной системы в целом. Улучшается общее состояние организма, кожа становится гораздо чище и красивее. Потерянные килограммы не вернутся на следующий день, поскольку те, кто сидит на диете «до конца», за 10 недель сумели приобрести привычку питаться правильно.

Обзор диеты Протасова будет неполным, если не указать ее недостатки. К ним можно отнести некоторую однообразность питания, особенно в начале. Сложности могут возникнуть при походе в гастроном, поскольку качественные молочные продукты без добавок, да еще и нужной жирности можно отыскать не везде. Еще один недостаток: «протасовка» подходит только здоровым людям.