Рубрики: 
Актуальность
Употребление мяса красного рогатого скота и молока потенциально повышает риска развития онкологических заболеваний, в частности, колоректального рака. В ряде исследований показано, что зоонозные инфекции крупного рогатого скота могут быть факторами колоректального рака.
Факторы мяса крупного рогатого скота и молока (BMMF) представляют собой эписомальные ДНК молекулы, часто изолируемые из сыворотки крупного рогатого скота и молочных продуктов и также недавно изолированные из опухолевых образований кишки.
BMMF имеют биоактивность в человеческих клетках и индуцируют хроническое воспаление в предопухолевые очагах, что приводит к повышению продукции свободных радикалов.
Методы
Мышиные моноклональные антитела против репликационного протеина H1MSB.1 (BMMF1) использовались для анализа BMMF в различных когортах пациентов с колоректальным раком (предопухолевые и опухолевые поражения и лица без онкологического заболевания).
Результаты
По данным анализа, репликационный белок BMMF был найден в CD68+ макрофагах в интерстициальном слое собственной пластинки прилегающей к опухолевой ткани. Этот факт говорит в пользу локального хронического воспаления.
ДНК BMMF1 (модифицированный H1MSB.1) была изолирована из того же самого отдела ткани.
Обращает на себя внимание, что репликационный белок и CD68+ достоверно чаще встречался в предопухолевых образцах, по сравнению с индивидуумам без онкологического заболевания.
Заключение
Таким образом, факторы мяса крупного рогатого скота и молока (BMMF) выполняют функцию непрямых канцерогенов, вызывая хроническое воспаление и повреждение ДНК в делящихся клетках, что приводит к развитию аденомы и колоректального рака.
Комментарии