Диета при диабете 2-го типа

Во всем мире огромное количество людей страдают от такого заболевания, как сахарный диабет. Оно очень осложняет жизнь, приводит к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Для эффективного лечения сахарного диабета 2-го типа необходимо придерживаться особой диеты. Существуют определенные рекомендации, которым нужно четко следовать, чтобы не навредить своему здоровью. Независимо от вашего веса, включите в свой рацион следующие продукты:

1. Фрукты. От фруктов при диабете отказываться не нужно, но прежде всего обратите внимание на гликемический индекс и размер фрукта, например бананы при диабете 2 типа нужно употреблять с осторожностью.
2. Растительные жиры. Они содержатся в маслах, орехах. Употребляйте эти продукты умеренно.
3. Клетчатка. Грубые волокна особенно необходимы диабетикам. Они содержатся в свежих овощах и фруктах, цельнозерновом хлебе.
4. Морепродукты и рыба. Эти продукты полезны для диабетиков, потому что в них содержится мало жиров и углеводов, но зато много витаминов и минералов. Следует полностью избавиться от продуктов, которые содержат «вредные жиры»:
5. Колбасные изделия. Можно употреблять только нежирную колбасу, изготовленную из натурального мяса.
6. Соусы. Эти продукты содержат большое количество жира, зачастую в них также добавляют различные ароматизаторы и сахар.
7. Жирные виды мяса. Баранина и свинина не рекомендованы к употреблению. Но исключать полностью мясо не стоит, есть виды, содержащие небольшое количество жира, например, курица, говядина или конина. 8. Жирные молочные продукты. Диабетикам рекомендуется употреблять обезжиренное безлактозное молоко, нежирные творожки и йогурты. Исключите из своего рациона такие продукты, как сметана, сливки, жирные сорта сыра и т.д. Следуйте общим правилам питания при диабете:

1. Питайтесь 5-6 раз в день, небольшими порциями, строго следите за тем, чтобы приемы пищи происходили в одно и то же время каждый день.
2. Строго контролируйте количество употребляемых жиров (до 30%) и углеводов (до 55%). Пример меню при диабете 2-го типа на один день Завтрак: гречневая каша, нежирный творог, чай. Второй завтрак: грейпфрут. Обед: суп из нежирной рыбы, отварная куриная грудка, кабачковая икра, черный хлеб, натуральный лимонад. Полдник: фрукты, чай. Ужин: пшенная молочная каша, овощной салат, черный хлеб, чай. Второй ужин: кефир. Используя разрешенные продукты питания, вы сможете составить огромное количество рецептов новых интересных блюд, которые разнообразят ваш рацион.