Ресторан паназиатской кухни

Заведение с оригинальным названием Spicy NoSpicy открылось не так давно на улице Большая Васильковская в Киеве. Открыли его владельцы хорошо знакомого многим жителям столицы ресторана Одесса, который уже много лет успешно работает. Владельцы ресторана https://spicynospicy.com.ua/ua/ говорят, что Spicy NoSpicy это способ открыть новую аудиторию и поработать с новым продуктом на рынке нашей страны. Они не используют термин «ресторан» когда говорят о новом, открывшемся заведении. Его владельцы считают, что здесь будет более уместным понятие kitchen&bar. Тем более, что и кухне и бару в этом заведении отводят совершенно одинаковое значение.

В Spicy NoSpicy сосредоточились в основном на приготовлении различных блюд паназитаской кухни. Блюда готовятся с использованием самых различных приправ, основы применения которых взяты из древней и мудрой Аюрведы. Аюрведа говорит, что специи и пряности представляют собой дополнения, которые не просто делают блюда вкуснее и оригинальнее. Они также могут оказывать самое различное влияние на организм человека и оказывать влияние на его здоровье. Поэтому важно конечно понимать какие специи использовать для приготовления того или иного блюда. Подсказать какие специи и какое блюдо лучше выбрать помогут сестры Spicy и NoSpicy, а также их помошники профессиональные официанты и бармены. Ведь в новом заведении на Большой Вкасильковской можно попробовать не только блюда паназиатской кухни, но также и оригинальные напитки, за приготовление которых отвечает барный технолог Степан Цуцман и бартендер Александр Литвинов. Эти профессионалы сделали ставку в барной карте на несладкие акценты, а саамам барная карта разработана с учетом японской традиции Mizuwari.

Искусство использования пряностей и специй в Азии заключается в таланте, умении и знаниях делать масалу. Это такая смесь специй, которая дает возможность придавать повседневной пище определенное разнообразие. Так и в ресторане Spicy NoSpicy – все клиенты могут сами выбирать уровень остроты и приправленности блюда. Ведь при помощи специй даже обычному блюду из картофеля можно добавить огромное количество вкусов и оттенков. Искусный подбор специй дает возможность выявить скрытые вкусовые оттенки различных продуктов. Но для того, чтоб добавить тонкий вкус и аромат не нужно использовать много специй. Часто бывает достаточно совсем небольшого количества.