Кофе полезно для сердца: 3-5 чашек в день снижают риск инфаркта

Нвое научное исследование показало, что употребление кофе в умеренных количествах дает определенную пользу для вашего сердца. Это определенно хорошая новость для людей, которые пьют кофе каждый день, ведь потребляя несколько чашек кофе в день вы резко понижаете вероятность закупорки артерий, которые могут привести к инфаркту. В Южной Корее провели исследование здоровых, молодых, людей и убедились, что, по сравнению с людьми, которые не пили кофе, те, кто пил три-пять чашек хорошего, зернового, кофе в день имели значительно меньшие отложения кальция в коронарных артериях. Для сведения, большие отложения кальция на стенках коронарных артерий ведут к проблемам с сердцем. Коронарные артерии — это кровеносные сосуды, которые приносят окисленную кровь к сердечной мышце. «Участники исследования, которые пили три-четыре чашки имеют наименьший риск развития процесса закупорки артерий, так показало это исследование», — говорит доктор Элизео Гиллар (Eliseo Guallar), эпидемиолог из университета Джонса Хопкинса , в Балтиморе, штат Мэриленд и соавтор исследования, опубликованного 2 марта 2015 года в журнале «Heart». «Риск инфаркта начинает снижаться уже начиная с одной чашки в день», — добавляет Гиллар. Однако исследователи все еще не готовы рекомендовать такой способ профилактики инфаркта для широкого применения.

Традиционно считается, что употребление кофе делает организм человека более подверженным сердечным приступам, однако растущее количество научных доказательств говорит о том, что привычка пить кофе имеет нейтральное значение для сердца либо оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Анализ предыдущих 36 исследований показал, что умеренное потребление кофе значительно понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а некоторые исследования обнаружили связь между употреблением кофе и снижение риска диабета II типа. Однако, кофеин-содержащие напитки наоборот вызывают повышение уровня «плохого» холестерина в крови, а также способствуют повышению артериального давления. А самое плохое то, что кофеин-содержащие напитки вызывают привыкание организма. В новом научном исследовании Гиллар и его коллеги по больнице Kangbuk Samsung (Сеул, Южная Корея), изучили результаты обследования более 25 000 мужчин и женщин. Участники не имели проблем с сердцем, а их средний возраст, в начале исследования, составлял 41 год. Все участники исследования заполнили анкеты о привычках в еде и питье (включая потребление кофе) и прошли проверку, методом компьютерной томографии (КТ), чтобы определить уровень кальция в коронарной артерии (CAC). «CAC является первым признаком ишемической болезни сердца или атеросклероза, что значительно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в особенности инфарктов»,-говорит Гиллар. «Вы можете болеть этими болезнями на протяжении многих лет без каких-либо симптомов», — сказал он и добавил, — «теперь при помощи компьютерной томографии, мы можем узнать, есть ли у людей проблемы с сердцем, прежде чем появятся первые симптомы». Исследователи принимали во внимание и другие факторы, такие как физическая активность, курение, индекс массы тела, количество потребляемых человеком фруктов, овощей и мяса, а также многое другое.

Пейте 3 до 5 чашек кофе в день и доктор вам не понадобится Среднее потребление кофе среди участников исследования было на уровне 1,8 чашек в день, а отложения кальция в коронарной артерии были обнаружены у 13,4% всех участников. Люди, которые пили 3-5 чашек кофе ежедневно, имели на 40% меньше кальциевых отложений в их артериях, чем те, кто не пил кофе, говорится в исследовании. Те, кто пил 1-3 чашки ежедневно имели на 35% меньше кальция, чем те, кто не пил кофе. У тех, кто пил всего одну чашку кофе в день исследователи выявили понижение количества кальция на 23%. Потребление пяти и более чашек кофе в день не давало особых преимуществ, перед теми участниками исследования, которые кофе не пили совсем. Гиллар подчеркнул, что выводы показывают корреляцию между потреблением кофе и риском сердечно-сосудистых заболеваний, но не доказывают, что существует причинно-следственная взаимосвязь между потреблением кофе и уменьшением кальция в артериях. Все потому, что ученые до сих пор не имеют четкого представления о том, как кофе понижает риск развития артериальной болезни. Скорее всего, это вызвано большим количеством антиоксидантов в кофе, говорят исследователи. «Это, вероятно, крупнейшее научное исследование в этой области на сегодняшний день. Оно показало связь между потреблением кофе с развитием субклинического атеросклероза», говорит доктор Джаред Рейс (Jared Reis), эпидемиолог из Национального института сердца, легких и крови в Бетесде, штат Мэриленд (National Heart, Lung, and Blood Institute), не принимавший непосредственного участия в исследовании. «Выводы, по результатам исследования, согласуются с данными других недавних исследований. Почему бы не распространить результаты на всех жителей нашей планеты, не смотря на то, что в исследовании принимали участие лишь жители Южной Кореи», — сказал Рейс. «В этом исследовании не приводятся данные о потреблении кофе с кофеином или без кофеина. Но, кофе без кофеина не слишком популярно в Южной Корее», — сказал Гиллар. — «В любом случае кофеин является лишь одним из множества составляющих кофе и, вероятно, это не тот компонент, который дает такой эффект».